ODS 1
Frutas e legumes estão com mais açúcar
O aumento da concentração de CO2 na atmosfera está mudando a composição química de frutas e legumes. As plantas estão produzindo mais açúcar, que não precisamos, e menos proteínas, cálcio, potássio, ferro e zinco – nutrientes que precisamos. Com isso, a humanidade terá mais chances de desenvolver a obesidade e doenças cardiovasculares no futuro. Tudo por causa do aquecimento global. Vídeo gentilmente cedido pela Years of Living Dangerously.
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Texto produzido pelos jornalistas da redação do #Colabora, um portal de notícias independente que aposta numa visão de sustentabilidade muito além do meio ambiente.
