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Muito além do açaí


A munguba, o tucupi, o jambu e a farinha d`água são apenas algumas das novidades que a Chef Tati Lund, do Org Bistrô, vem incorporando ao seu cardápio desde que resolveu explorar a culinária da Amazônia. A cozinha da floresta é o tema do episódio de hoje da série Brasil à Mesa. Não perca.


Escrito por Ursula Alonso Manso

Ursula Alonso Manso

Carioca, Ursula Alonso Manso é jornalista e colabora com a revista Prazeres da Mesa. Come para viver e vive para comer – o que não significa, porém, que coloque qualquer coisa na boca. Na websérie “Brasil à Mesa”, percorre de botecos a restaurantes com estrelas Michelin, sempre em busca do alimento justo, correto e, claro, saboroso.

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