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Brasil à Mesa
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Semana passada houve luto oficial em Copacabana. Fechou o Cirandinha, depois de cinquenta anos no mesmo lugar. Respeitáveis senhores e senhoras esguichavam lágrimas na calçada. Tem coisas que só o tempo explica. Quando Martín nasceu, apenas seis anos atrás, já morávamos no apartamento atual. O primeiro restaurante que ele conheceu foi o Frontera, que fica […]
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Ocupação gastronômica
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Brasil à mesa - lixo mínimo
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Brasil à mesa: precisamos de potes
Sempre com alimentos doados pela rede de supermercados Zona Sul, o chef Romano Fontanive já fez compotas de morango, de caju, molho de tomate etc, como o #Colabora mostrou no vídeo abaixo… E faria ainda mais. “O sucesso do vídeo publicado há 20 dias foi tanto que acabaram os nossos potes”, conta o chef. Quem […]
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Brasil à mesa: tempo de peixe
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Brasil à mesa - arroz vermelho
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Brasil à Mesa - Mão na terra
