ODS 1
Precisamos falar sobre carne
Nestes tempos de volta da Operação Carne Fraca, o Chef Erik Nako mostra os cuidados que precisamos tomar na hora de consumir estes produtos. O que é o mentira e o que é verdade? Orgânica ou processada? Cabeça de porco, vitamina C, leite, o que pode e o que não pode entrar nessas misturas? Sem alarmismos.
Relacionadas
Ursula Alonso Manso
Carioca, Ursula Alonso Manso é jornalista e colabora com a revista Prazeres da Mesa. Come para viver e vive para comer - o que não significa, porém, que coloque qualquer coisa na boca. Na websérie "Brasil à Mesa", percorre de botecos a restaurantes com estrelas Michelin, sempre em busca do alimento justo, correto e, claro, saboroso.
