Precisamos falar sobre carne

Por Ursula Alonso Manso | Vídeo • Publicada em 23 de março de 2017 - 15:15 • Atualizada em 7 de março de 2018 - 18:32

Nestes tempos de volta da Operação  Carne Fraca, o Chef Erik Nako mostra os cuidados que precisamos tomar na hora de consumir estes produtos. O que é o mentira e o que é verdade? Orgânica ou processada? Cabeça de porco, vitamina C, leite, o que pode e o que não pode entrar nessas misturas? Sem alarmismos.

Ursula Alonso Manso

Carioca, Ursula Alonso Manso é jornalista e colabora com a revista Prazeres da Mesa. Come para viver e vive para comer - o que não significa, porém, que coloque qualquer coisa na boca. Na websérie "Brasil à Mesa", percorre de botecos a restaurantes com estrelas Michelin, sempre em busca do alimento justo, correto e, claro, saboroso.

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