ODS 1
Sabor não convencional
Brasil à Mesa ajuda a encontrar comida onde muitos só veem matinhos e florzinhas
Um conhecimento milenar que foi se perdendo ao longo do tempo por conta da industrialização da nossa alimentação. Saberes gastronômicos das comunidades quilombolas e caiçaras que podem ajudar a tornar as nossas refeições mais deliciosas e menos óbvias. Este é o tema da websérie Brasil à Mesa desta semana. Vale conferir:
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Ursula Alonso Manso
Carioca, Ursula Alonso Manso é jornalista e colabora com a revista Prazeres da Mesa. Come para viver e vive para comer - o que não significa, porém, que coloque qualquer coisa na boca. Na websérie "Brasil à Mesa", percorre de botecos a restaurantes com estrelas Michelin, sempre em busca do alimento justo, correto e, claro, saboroso.
