Duas estrelas Michelin em um restaurante em Washington DC. Mais de 20 outras concorridas casas no portfólio em diferentes estados americanos e na Cidade do México. Pioneiro em levar aos Estados Unidos o conceito de tapas espanholas. Programas de televisão e livros no currículo. Diversos prêmios de crítica e reconhecimento de público. Aos 48 anos, […]
A brutalidade é tanta, que o desmaio é inevitável. O despertar, no hospital, revela uma mudança dramática e definitiva de vida. Além das dores crônicas impostas pela mutilação, as vítimas de escalpelamento também sofrem com o preconceito e a falta de políticas públicas. Segundo a Defensoria Pública da União, 90% são mulheres e meninas de […]
Por que diabos, em pleno século XXI, o Brasil continua usando normalmente um produto que é uma ameaça comprovada à vida humana? De acordo com a OMS, mais de 100 mil pessoas morrem todos os anos vítimas das diferentes variedades de câncer provocadas pelo amianto. Uma delas, a asbestose, conhecida também como “pulmão de pedra”, […]
O paulistano começou a pisar leve no acelerador há quase um ano, quando a prefeitura reduziu o limite nas principais avenidas da cidade, na maioria dos casos de 60 km/h para 50 km/h, seguindo uma tendência mundial: são 114 os países que adotaram a velocidade máxima de 50 km/h nas vias urbanas. A Lei Seca […]
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