Neste episódio do Comendo Lixo, série que mostra que é possível cozinhar sem desperdiçar alimentos, a jornalista Maria Clara explica como fazer um patê de talos, utilizando ingredientes colhidos diretamente de uma horta urbana.
Comendo lixo: patê de talos
Comendo Lixo: patê de talos
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Maria Clara Parente
Jornalista e mestre em literatura pela PUC-Rio. Trabalha com jornalismo ambiental e audiovisual desde 2016, com foco em novas economias, mudança sistêmica e justiça climática. No colabora, dirige a apresenta a série WebColaborativa e apresentou a primeira temporada da série Comendo Lixo(2018), sobre cozinha lixo zero. Co-dirigiu a série documental What is Emerging?(2019) e dirigiu o documentário Regenerar: Caminhos Possíveis em um Planeta Machucado(2022).