Hambúrguer

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    Comendo lixo: hambúrguer

    Neste episódio da websérie Comendo Lixo, vamos te ensinar a fazer uma receita de hambúrguer vegetariano com as sobras de uma salada de grão-de-bico deixada na geladeira. O lema aqui é reaproveitar todas as sobras, todos os alimentos que muitas vezes acabam indo para o lixo. Assista aqui aos demais episódios da websérie:

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  • O mais curioso no fast food não é a comida ou os funcionários. É o cliente. Foto Sigrid Gombert / Cultura Creative

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    Memória adiposa

    Na frente do caixa tem um funcionário cansado distribuindo cupons. Cupons de desconto normalmente são usados para atrair o cliente até a loja, certo? Logo, se o cliente já está lá, a distribuição parece não fazer sentido. O cansado já percebeu isso, o que só aumenta seu desânimo. A moça do caixa espanta o tédio […]

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  • Samba e barbearia improvisada na calçada. Foto: Lorena Mossa/Divulgação

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    Autoestima na calçada

    A febre de hambúrgueres gourmets que tomou conta da cidade torna difícil dizer qual deles é o melhor. Mas um ­deles – e dos mais famosos – tem feito a diferença na vida de centenas de pessoas. Trata-se do T.T. Burger, que leva as iniciais de Thomas Troisgros, chef filho do renomado Claude Troisgros, que […]

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