• Bombeiros trabalham no rescaldo de um incêndio provocado pelo furacão Sandy em Nova York. Foto Spencer Platt/Getty Images/AFP

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    Lições de Nova York para o Rio

    Eu vi. Estava em Nova York quando a cidade viveu a pior tragédia natural de uma geração. Foi a passagem do furacão Sandy, um choque para os nova-iorquinos, mas muito menos assustador para cariocas acostumados com as tempestades do Rio. Bem ao estilo de Manhattan, antes da hora marcada para o furacão chegar, numa terça-feira […]

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  • O chef oferece comida e conversa com crianças na comunidade de Loiza, em Porto Rico, em meio a uma cenário de destruição.

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    O chef e os desabrigados

    Duas estrelas Michelin em um restaurante em Washington DC. Mais de 20 outras concorridas casas no portfólio em diferentes estados americanos e na Cidade do México. Pioneiro em levar aos Estados Unidos o conceito de tapas espanholas. Programas de televisão e livros no currículo. Diversos prêmios de crítica e reconhecimento de público. Aos 48 anos, […]

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    Os furacões e o machismo

    Até a década de 1970, furacões tinham apenas nomes femininos. Meteorologistas achavam-nos apropriados pois os fenômenos eram associados à “imprevisibilidade das mulheres”, numa época em que o movimento feminista ainda ganhava corpo. Para acabar com o sexismo, a Organização Meteorológica Mundial passou a incluir também nomes masculinos nas listas. Desde então, há um equilíbrio entre […]

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  • Uma das muitas ruas inundadas no Haiti depois da passagem do furacão Irma. Foto Hector Retamal/AFP

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    Refugiados climáticos

    A população de ilhas da América Central e de parte da Flórida, nos Estados Unidos, enfrenta neste momento o rescaldo da passagem destruidora do furacão Irma e de outras duas tempestades tropicais, Jose e Katia. Mas além do estrago e das vidas levadas pela força dos ventos, esses fenômenos trouxeram à luz uma realidade que […]

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