• Os corais despertam curiosidade e encantamento, mas nem sempre são compreendidos. Foto Arquivo BrBio

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    Pacto social para proteger os corais

    Eles têm o poder de surpreender os humanos. Despertam curiosidade e encantamento, mas nem sempre são compreendidos. Alguns cientistas dizem que são como pequenos monstros marinhos, porque incorporam, como uma quimera, diferentes formas de vida. Tem esqueleto mineral, estrutura de calcário, se desenvolvem como animais, na forma de pólipos, que se abrem em flor, e, […]

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    Algas à mesa

    Neste episódio da série “Brasil à Mesa” você vai conhecer o trabalho do chef Carlos Cordeiro, do Insólito Boutique Hotel, em Búzios, que defende a valorização da comida nativa, da pesca local, do uso exclusivo de produtos típicos da região. Foi com essa crença que ele começou a explorar a riqueza das algas na sua […]

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    Nave - Búzios, por Ricardo Mello

    Todo ano a história se repete: chega o verão, e Búzios, na Região dos Lagos do Rio de Janeiro, é invadida por uma multidão de turistas. As praias se enchem de visitantes, as vias ficam paralisadas em intermináveis engarrafamentos, o pequeno centro entope de gente. A cidade incha, deixando evidente seus limites de infraestrutura. Falta […]

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