Brasil à mesa: delícia de sobra

Por Ursula Alonso Manso | Vídeo • Publicada em 2 de fevereiro de 2017 - 09:21 • Atualizada em 2 de fevereiro de 2017 - 12:11

O bife acebolado e o purê de batata do jantar podem se transformar num delicioso picadinho, com croquete de batata, para o almoço do dia seguinte? Gostou da ideia? Neste episódio do Brasil à Mesa, o chef Ricardo Lapeyre ensina a mágica da transformação das sobras da geladeira em pratos inspirados na culinária francesa. Bon appétit.

 

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Ursula Alonso Manso

Carioca, Ursula Alonso Manso é jornalista e colabora com a revista Prazeres da Mesa. Come para viver e vive para comer - o que não significa, porém, que coloque qualquer coisa na boca. Na websérie "Brasil à Mesa", percorre de botecos a restaurantes com estrelas Michelin, sempre em busca do alimento justo, correto e, claro, saboroso.

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