Por uma alimentação boa, limpa e justa

Arca do Gosto

Por Ursula Alonso Manso | Vídeo • Publicada em 7 de junho de 2017 - 16:15 • Atualizada em 14 de junho de 2017 - 00:35

Arca do Gosto

A Arca do Gosto nasce do movimento mundial conhecido como Slow Food, que tenta preservar alimentos, tradições e modos de comer muito mais saudáveis. O lema “Bom, Limpo e Justo” resume a ideia de uma comida gostosa, feita de forma sustentável e respeitando o trabalho dos pequenos produtores. Neste episódio do Brasil à Mesa você vai conhecer um pouco mais desta história e identificar os produtos que fazem parte desta arca.

Ursula Alonso Manso

Carioca, Ursula Alonso Manso é jornalista e colabora com a revista Prazeres da Mesa. Come para viver e vive para comer - o que não significa, porém, que coloque qualquer coisa na boca. Na websérie "Brasil à Mesa", percorre de botecos a restaurantes com estrelas Michelin, sempre em busca do alimento justo, correto e, claro, saboroso.

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