Hambúrguer e autoestima na calçada

A febre de hambúrgueres gourmets que tomou conta da cidade torna difícil dizer qual deles é o melhor. Mas um ­deles – e dos mais famosos – tem feito a diferença na vida de centenas de pessoas. Trata-se do T.T. Burger, que leva as iniciais de Thomas Troisgros, chef filho do renomado Claude Troisgros, que decidiu levar seus hambúrgueres para além das fronteiras da Zona Sul carioca, onde uma elite tem condições de pagar R$ 38 pelas receitas que ele cria. Thomas e seus sócios passaram a distribuir sanduíches para os moradores de rua do Centro da cidade.

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Tivemos medo. Essa que é a verdade. Fomos lá numa van, distribuímos uns cinquenta hambúrgueres, mas meio que saíamos correndo das pessoas. Só depois fomos nos aproximando e conhecendo mais um pouco daquele universo, e vendo o quão transformadora pode ser uma ação dessas. Não só para eles, mas sobretudo para nós

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O pontapé inicial aconteceu em 16 de outubro de 2014, Dia Mundial do Pão. Foi um susto. Não só para os que dormiam sob as marquises da Cinelândia e foram surpreendidos com a visita, como para os próprios empresários.”Tivemos medo. Essa que é a verdade. Éramos seis amigos. Fomos de van e distribuímos uns cinquenta hambúrgueres, mas meio que saíamos correndo das pessoas”, admite o tímido Thomas. “Só depois, nas outras vezes, é que fomos nos aproximando e conhecendo mais um pouco daquele universo, e vendo o quão transformadora pode ser uma ação dessas. Não só para eles, mas sobretudo para nós, que não conhecíamos de perto o drama daquela turma”.

O projeto foi batizado de MuTTirão, referência óbvia à hamburgueria, e chegou à sua nona edição na fria madrugada do dia 27 de junho. Em vez das seis pessoas em uma van da primeira edição, saíram dois ônibus lotados de amigos, clientes e parceiros que vão se juntando a cada trimestre para oferecer não apenas comida, mas serviços, solidariedade e carinho aos que vivem nas ruas.

“O MuTTIrão é autofinanciável. Ninguém aqui doa dinheiro, apenas tempo e atenção”, explica André Meisler, o Deco, de 32 anos, sócio de Thomas na hamburgueria.  Em outras palavras, significa que os 450 hambúrgueres doados na última edição contaram com a colaboração dos fornecedores, como a VPJ alimentos (carne), Arte Conventual (pães), Brasil Gourmet (picles), Tiferet (molhos), Vittalate (queijos),  além da grife D’Samba e da estamparia Dimona, que ofereceram camisetas para voluntários e moradores de rua. Além disso, a rede de drogarias Venâncio doou kits de higiene, e a Barbearia do Zé levou uma equipe para fazer, literalmente, barba, cabelo e bigode de uma turma que nunca pisou num salão de beleza.

“Na maioria dos projetos sociais, a gente vê que alguém vai lá e apenas raspa a cabeça do morador de rua. No nosso caso, não. A gente faz o corte que a pessoa quer. E levamos espelho para que eles se vejam após o corte. É impressionante como isso mexe com a autoestima deles. No caso do hambúrguer, normalmente as pessoas pegam e vão para um canto comer. Quando montamos a barbearia, eles se juntam, se sentem acolhidos e começam a falar sobre a vida”, conta Hugo Paiva, de 31 anos.

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São muitas histórias e poder ajudar a essas pessoas faz diferença na vida de cada um de nós

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No último mutirão, o cantor e compositor Igor Leal, além de doar 300 camisetas de sua grife, levou os parceiros Renato da Rocinha e o grupo Hoje tem Samba para fazer uma grande roda sob as marquises da Avenida Marechal Câmara. “Além de doar roupas, calçados, comida, é preciso doar alegria a essas pessoas. Criei a marca D’Samba por querer transformar o samba em moda. Mas vejo que tudo isso pode ser muito maior e que podemos transformar a solidariedade em moda”, refletiu.

O jovem designer Marcos Ramos acredita tanto nessa ideia que pediu as contas do TT Burger, no fim de 2016, para abrir sua agência de marketing social (Somar). E não quer saber de outra vida. “O TT mantém uma parceria com o Instituto da Criança e, através deles, conheci a Aceni (Associação de Crianças Especiais de Nova Iguaçu). Doei todo o meu salário de dezembro passado, além do décimo-terceiro, para eles, e decidi que passaria a dar mais de mim pelos outros. Essa convivência com pessoas tão carentes de amor e carinho é comovente. Mas tem que estar com o coração aberto e disposto a ouvir. A gente vê, por exemplo, que há muita solidariedade entre eles, que vivem na rua, e nós, que somos privilegiados, não tanta assim”, diz Ramos.

Amigo de Thomas e André Meisler, Arthur Montenegro começou a participar do MuTTirão como voluntário. Hoje, atua como gerador de empregos, através da sua empresa ETC Soluções em Negócios. “Eu não tinha nada para doar. Não faço hambúrguer, pão, roupa, nada disso. Trabalho com gente. E vi que o MuTTIrão era o meio de tirar as pessoas da situação em que elas estão. O hambúrguer e o samba foram apenas uma maneira de nos aproximar delas. Em março, começamos um cadastro, ainda de forma tímida, e conseguimos empregar 35 como repositores de supermercado. Teve um que saiu do Mundial e foi para o Guanabara, após receber uma proposta melhor”, comemora Montenegro.