Brasil à Mesa – Com a mão na terra

O chef Rafa Costa e Silva, do Lasai, no Rio, mostra a importância de se respeitar o ciclo dos alimentos

Por Ursula Alonso Manso | Vídeo • Publicada em 17 de março de 2016 - 11:56 • Atualizada em 19 de março de 2016 - 12:36

Ursula Alonso Manso

Carioca, Ursula Alonso Manso é jornalista e colabora com a revista Prazeres da Mesa. Come para viver e vive para comer - o que não significa, porém, que coloque qualquer coisa na boca. Na websérie "Brasil à Mesa", percorre de botecos a restaurantes com estrelas Michelin, sempre em busca do alimento justo, correto e, claro, saboroso.

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