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  • Em 2013, um hamburguer gerado em laboratório custava 325 mil dólares. Hoje custa 11,26 dólares. ABO / Science Photo Library

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    Hambúrguer sem boi

    A Revolução Verde, um conjunto de novas práticas e tecnologias utilizadas na agricultura a partir de meados do século 20, pode ter salvado centenas de milhares de pessoas da fome, sobretudo na Ásia e na África. Mas a população mundial em 1960 era de 3 bilhões de habitantes, e hoje passa dos 7.5 bilhões. O […]

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