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    Delícia de sobra

    O bife acebolado e o purê de batata do jantar podem se transformar num delicioso picadinho, com croquete de batata, para o almoço do dia seguinte? Gostou da ideia? Neste episódio do Brasil à Mesa, o chef Ricardo Lapeyre ensina a mágica da transformação das sobras da geladeira em pratos inspirados na culinária francesa. Bon appétit. […]

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    Web Colaborativa: pra voar

    Neste episódio da websérie, conheça o projeto Ninho de Livros, que está espalhado por todo o Rio de Janeiro. Nestas ‘casinhas de pássaros’, você pode doar o livro que já leu e também conhecer uma obra diferente, que outra pessoa deixou. E a cidade fica mais feliz.

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    Casa Verde: de cinema

    Célio de Oliveira se inspirou em um filme de suspense para erguer as paredes –  com pedaços de vidro –  de uma casinha à beira-mar em Magé, que ele aluga por temporada. Os móveis e objetos também são feito de material reciclável. E ainda tem um depósito erguido com garrafas pet. Pode entrar.

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    Nada se perde...

    Neste episódio da websérie Brasil à mesa, o chef Alexandre Henriques, do restaurante Gruta de Santo Antonio, ensina como aproveitar todas as partes do peixe, da cabeça ao rabo, sem desperdiçar nada, tornando os seus pratos muito mais saudáveis e saborosos.

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    Casa Verde - Na Glória

    Um prédio comercial que mistura Art Déco com modernidade e uma grande preocupação com a sustentabilidade, assim é o Edifício Na Glória, no número 122 da rua com o mesmo nome. Com quase 80 anos de idade, ele mantém a marca de inovação que já tinha quando foi construído em 1940. Vale conhecer essa história.

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    Cozinhando sem fogão

    O encerramento das atividades do Ró Raw & Wine, em dezembro passado, pegou a clientela de surpresa. Mas o crudivorismo veio para ficar. Neste episódio do Brasil à mesa, a chef Inês Braconnot destrincha essa cozinha, que vai muito além das saladinhas de alface e tomate.

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    Casa Verde: por um Teto

    No último episódio do ano da websérie Casa Verde, conheça o trabalho da ONG Teto, que constrói casas em comunidades carentes, transformando as vidas dos moradores e também dos voluntários. João, de 16 anos, estudante de uma escola de classe média alta, diz que passou a ver o mundo com outros olhos após a experiência.

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