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    Muito além do açaí

    A munguba, o tucupi, o jambu e a farinha d`água são apenas algumas das novidades que a Chef Tati Lund, do Org Bistrô, vem incorporando ao seu cardápio desde que resolveu explorar a culinária da Amazônia. A cozinha da floresta é o tema do episódio de hoje da série Brasil à Mesa. Não perca.

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  • Queimada. Foto de Rogério Assis/Greenpeace

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    Amazônia em chamas

    Todo ano é igual. Basta agosto começar para a temporada de queimadas na Amazônia se repetir no período da estiagem como se fosse uma característica natural da região. Só que não. Os focos de incêndio são criminosos e feitos exclusivamente para promover o desmatamento, limpar o pasto ou  renovar a área agrícola. Este ano, o fogo vem […]

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    A biodiversidade da floresta

    Um conjunto de 13 vídeos compõem o mosaico montado pelo Conselho Empresarial Brasileiro para o Desenvolvimento Sustentável (CEBDS) para disseminar a cultura da sustentabilidade. Publicamos hoje o episódio Biodiversidade, da série TV “Brasil 2050”, que já está na sua segunda temporada. Um monitor da SOS Mata Atlântica acompanha um grupo de crianças e pede para […]

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    Planeta sitiado

    O Dia Mundial do Meio Ambiente – 05 de junho – foi criado pela Assembleia Geral das Nações Unidas, em 1972, para marcar a abertura da Conferência de Estocolmo sobre Ambiente Humano. A ONU definiu os seguintes objetivos: “a) Mostrar o lado humano das questões ambientais; b) Capacitar as pessoas a se tornarem agentes ativos […]

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  • Mulheres atravessam o Xingu de canoa. Na região, além da população ribeirinha existem 26 povos indígenas que falam 24 idiomas

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    A economia da floresta em pé

    Empresas e mercados estão contribuindo de forma surpreendente para a luta contra os ataques a uma das maiores e mais ricas áreas protegidas do mundo, o corredor do Xingu de diversidade socioambiental, com 28 milhões de hectares. É uma superfície superior à do Estado de São Paulo, composta por um mosaico de Terras Indígenas e […]

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  • Pesca de tilápia, que alimenta uma indústria no mundo todo

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    Alerta na Amazônia

    Com apenas cinco pães e dois peixes, conta a famosa passagem bíblica que Jesus alimentou uma multidão. Dizem os especialistas, em tom de brincadeira, que o “milagre da multiplicação” só foi possível porque o peixe em questão era uma tilápia. Além de se reproduzir facilmente, cresce rapidamente. Não à toa alimenta uma indústria de pesca […]

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